全てのシートのハイバーリンクを一括削除する方法です。
Hyperlinksで解決する
SheetオブジェクトのHyperlinksプロパティを操作します。そのまんまですね。
サンプルプログラムを確認する(コピペOK)
Sub sample()
Dim ws As Worksheet
For Each ws In Worksheets
ws.Hyperlinks.Delete
Next
End Sub
全てのシートに対して処理を行う場合に、以下のイデオムはよく使います。
For Each ws In Worksheets